Responsável por metabolizar o cálcio e o fósforo no
organismo, a vitamina D é essencial para a saúde dos ossos, para a regulação do
sistema imunológico, que é considerado o sistema de defesa, e faz parte do
processo de tratamento e prevenção, inclusive, de doenças autoimunes, como
artrite reumatoide e a esclerose múltipla.
Em crianças, a deficiência de vitamina D leva ao retardo do
crescimento e ao raquitismo. Em adultos, a hipovitaminose D leva à
osteomalácia, ao hiperparatiroidismo secundário e, consequentemente, ao aumento
da reabsorção óssea, favorecendo a perda de massa óssea e o desenvolvimento de
osteopenia e osteoporose. Fraqueza muscular também pode ocorrer, o que
contribui para elevar ainda mais o risco de quedas e de fraturas ósseas em
pacientes com baixa massa óssea.
Como resolver isso no inverno?
Mas como garantir as doses de vitamina D que o corpo
necessita durante o outono e o inverno, que são as épocas com temperaturas mais
amenas e de dias nublados? Alguns
alimentos, como o fígado e peixes de águas profundas, como salmão e atum,
também são fontes dessa vitamina e ajudam a controlar os níveis e evitar a
carência desta vitamina no organismo. Entretanto, deve-se acrescentar em sua
rotina alimentos ricos em vitamina D ou mesmo em cálcio. O uso do suplemento
somente é indicado para os casos em que o indivíduo não tem uma boa alimentação
ou vive em locais muito frios, onde não é possível se expor ao sol regularmente
e sempre que possível, deve-se optar pelos alimentos ao invés dos suplementos.
O excesso de protetor solar também influencia na carência desta vitamina pois
ele diminui a exposição aos raios UVB, responsáveis pela síntese da vitamina na
pele. A orientação é que a exposição seja feita em pequenas doses.
Sintomas da baixa concentração de vitamina D no organismo:
Diminuição do cálcio e do fósforo no sangue;
Fraqueza muscular;
Fontanela (moleira) aberta após o 1º ano do bebê;
Irritabilidade, inquietação, anorexia e suor excessivo podem
surgir nas crianças;
Osteoporose nos idosos;
Raquitismo;
Osteomalácia;
Pernas tortas.
Fontes:
Vitamina D – Blog da Saúde Ministério da Saúde. Último
acesso em 29 de junho de 2021.
Vitamina D: o que a deficiência pode causar? – Blog da Saúde
Ministério da Saúde. Último acesso em 29 de junho de 2021.
Recomendações da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e
Metabologia (SBEM) para o diagnóstico e tratamento da hipovitaminose D – Portal
SciELO. Último acesso em 29 de junho de 2021.
Boa alimentação e exposição adequada ao sol garantem níveis
ideais de vitamina 'D' no corpo. Blog da Saúde Ministério da Saúde. Último
acesso em 29 de junho de 2021.
